白玉菇的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质，还有粗纤维，木质素等，经常吃白玉菇，可以通便排毒，提高机体抵御各种疾病的免疫力，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的白玉菇炒西葫芦？希望能够帮助到大家。
白玉菇适量，西葫芦适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量。
准备适量西葫芦，洗净后，侧切开，然后切成片，放入盘中备用。
准备适量白玉菇，洗净后放入盘中备用。
准备适量大蒜，去除外衣，切片备用，炒锅中放入适量油，油热后，将蒜片放入锅中炒香，然后将白玉菇放入锅中，翻炒均匀。
炒至白玉菇变软之后，将西葫芦片儿倒入锅中，和白玉菇一起翻炒均匀。
加入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。
加入适量生抽，增亮色泽，再加入适量陈醋提鲜。
炒好之后，出锅装盘，趁热就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
