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怎样做美味的冬瓜木耳肉片汤?

怎样做美味的冬瓜木耳肉片汤?

冬瓜中含有较多的蛋白质,而且富含丙醇二酸成分,而这种物质可以抑制糖类物质转化为脂肪,所以有减肥的效果,木耳的营养价值也非常高,常吃木耳可以益气补血,将冬瓜,木耳和里脊肉,这样做成汤,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的冬瓜木耳肉片汤?希望能够帮助到大家。

冬瓜适量,木耳适量,里脊肉适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,淀粉适量。

准备适量猪里脊肉,用清水洗净后,放冷冻区,稍微冻一下,然后切成薄片儿。注意,稍微冻过的里脊肉特别容易切片。

根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,料酒,淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟左右。

准备适量小冬瓜,去除内瓤,切成片,可以不用去掉皮,因为冬瓜皮也是一味非常好的药材;再准备适量木耳,用清水泡发后,撕成小朵。

炒锅中加入适量的清水,在冬瓜片儿倒入锅中。

再将准备好的木耳也倒入锅中,大火将水烧开,大约煮五分钟左右。

将腌好的里脊肉片,倒入锅中,再煮一下,煮至肉片熟透就差不多了。

腌肉的过程中已经放过盐了,根据自己的口味,再放少许盐就可以了,喜欢清淡的,不放也可以,来上一碗,真的太好喝了,喜欢的朋友可以尝试一下。