西蓝花爆炒猪肉的做法

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西蓝花爆炒猪肉的做法

西蓝花炒猪肉,是一道非常美味好吃的家常菜,做法简单,下面分享它的做法与步骤给大家看看。

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西蓝花300克,猪肉200克,姜蓉、蒜米适量,生抽1勺,料酒1勺。

猪肉和西蓝花准备好。

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把西蓝花清洗干净,然后切成小朵朵。

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猪肉切成片,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

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锅里装适量的水煮沸,放西蓝花进去灼1分钟左右,然后捞起来过一下冷水。

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再开火下油,放蒜米进去爆香,猪肉下锅。

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大火翻炒至变成金黄色。

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然后西蓝花回锅,和猪肉混合一起爆炒20秒左右就可以了。

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