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丝瓜炒鸡蛋的做法

丝瓜炒鸡蛋的做法

很小的时候,我妈妈会在屋子附近种几棵丝瓜,丝瓜长出来后,搭上架子,瓜藤缠缠绕绕的攀爬在上面,渐渐的开出黄色的花儿,过段时间,就可以在绿叶掩映中找几个鲜嫩的丝瓜,赶着做饭的点儿,摘一两根做汤或炒着吃,新鲜美味

丝瓜鸡蛋盐

准备好食材:丝瓜一根、鸡蛋一个

把丝瓜去皮,切成条,鸡蛋打成蛋液

锅烧热,加入适量油,油热后倒入蛋液

蛋液尚未凝固时,快速翻炒鸡蛋

炒好的鸡蛋盛出,锅中留底油,丝瓜下入锅中翻炒

丝瓜炒断生后, 把鸡蛋倒进锅里,翻炒几下

加入适量盐调味,再加点水大火翻炒

关火,盛出装盘,新鲜可口的丝瓜炒鸡蛋就做好啦