懒人干拌面的制作方法

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懒人干拌面的制作方法

挂面3两、鸡蛋2个、甜面酱、圆葱半个、干豆腐卷半根

把圆葱、豆腐卷切丁备用。

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将鸡蛋打散。

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锅内放入适量底油,油温8成热时倒入鸡蛋液,然后不停用筷子搅动,使鸡蛋成小块状。

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然后分别放入圆葱丁和豆腐丁一起翻炒。

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当圆葱丁变软后,倒入少许甜面酱翻炒均匀,然后装入盘中备用。(不喜欢吃甜面酱的伙伴,可以换成生抽)

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锅内放宽水,烧开后放入挂面煮制。

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煮至挂面用筷子夹开没有生心后,就可捞出放入凉白开拔凉。

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把面条控水捞出,浇上炒好的酱料,就可以享用了。

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