怎样做烧茄子、烧茄子的做法

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怎样做烧茄子、烧茄子的做法

烧茄瓜是一道非常好吃美味的家常菜,今天的烧茄瓜是用猪肉搭配烧焖,做出来的成品味道非常好吃,下面把它的做法分享给大家看看。

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茄瓜300克,猪肉200克,蒜米、豆酱适量,1勺生抽。

把茄瓜清洗干净,切成粗条,猪肉切成片,蒜米、豆酱准备好。

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热锅下油,把肉片放进去煎至微黄,然后放蒜米、豆酱进去翻炒入味。

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放茄瓜进去,加适量的盐把茄瓜炒至软,然后洒点水花进去,盖上盖子小火焖焗7分钟左右。

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打开盖子加1勺生抽,小半勺老抽。

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翻炒20秒左右,熄火。非常美味的烧茄瓜就做好了。

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