西北臭豆腐的浇在上面的酱做法

想必大伙儿肯定都吃过臭豆腐吧，是不是对它的味道欲罢不能呢？今天小编想为你们带来的是臭豆腐干蘸汁的做法，赶快学起来吧

准备好要用的材料，需要蒜末，香菜末，盐，味精，糖，醋，葱花，酱油，胡椒粉，姜、香油

首先烧点开水，用小碗盛出，往里面加入盐、味精、姜、糖、酱油

如果你想要酱汁浓稠一点，可以往里面加入水淀粉，记住要边搅拌边添加水淀粉哦，加多少就看你想要的浓稠度了

最后，将炸好的豆腐干浇上刚刚调好的汁儿，再撒上葱花儿、香菜和蒜泥，再倒入少许香油和陈醋就好了

蒜末最好捣碎，切碎的香味没有捣碎的好哦！