鲍鱼鲜虾粥怎么做?

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鲍鱼鲜虾粥怎么做?

煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样做节省熬粥时间;并且搅动时顺着一个方向转,这样熬出的粥口感好。

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鲍鱼

鲜虾

西兰花

料酒

胡椒粉

将大米洗净,并用水浸泡30分钟。

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将鲜虾剥壳,并去掉虾线。

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将虾切段备用。

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将鲍鱼内脏去除并洗净。

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将鲍鱼切片备用。

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用料酒和姜丝腌制虾段和鲍鱼片。

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将西兰花切朵。

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加盐浸泡一会儿。

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起锅,加米加水,用小火煮到粥稠。

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加入鲍鱼片和虾段。

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再加入胡椒粉和盐,搅匀后煮5分钟左右。

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最后放入西兰花,煮1分钟。

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这样,鲍鱼鲜虾粥就做好了!

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