怎样做美味的扁豆松花蛋汤面?

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怎样做美味的扁豆松花蛋汤面?

扁豆的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质,糖类,钙,磷,钾,食物纤维和各种微量元素,松花蛋的营养价值也非常高,将松花蛋和扁豆做成汤面,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的扁豆松花蛋汤面?希望能够帮助到大家。

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扁豆适量,松花蛋适量,香菜适量,蒜适量,香菇适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量。

准备适量扁豆,洗净后去除豆筋,锅中烧开水,水开后将扁豆倒入锅中焯水,焯熟捞出。

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准备一个松花蛋,放入锅中,煮4到5分钟,然后取出过凉水,去皮后切块备用。

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准备适量的香菇,洗净后切块备用,如果是干香菇的话,需要提前泡发。

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准备适量蒜,洗净后切片,炒锅中放入适量油,油热后将蒜片放入锅中炒香,然后将准备好的香菇块儿,放入锅中,翻炒均匀。

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炒至香菇开始变软之后,将松花蛋和扁豆,放入锅中,翻炒均匀。

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加入适量清水,水的量可以稍微多一些,然后加入适量盐,鸡精,五香粉调味。

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下入适量面条,用筷子快速搅拌,然后准备适量香菜,洗净后切碎,撒在上面,煮熟捞出,趁热就可以吃了。美味营养,家里人都非常喜欢。

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