中国有中国十大名酒、中国十大名茶等，那你听说过中国十大禁菜吗？禁菜故名思议就是被在餐桌上禁止的十种菜品，那么这些菜为什么被称为禁菜呢？这些禁菜又分别是哪些呢？别急，下面有图有真相小编就来和大家一起来了解一起这十种菜品。
十大禁菜名单：醉虾、龙须凤爪、烤鸭掌、浇驴肉、风干鸡、脆鹅肠、铁板甲鱼、三吱儿、猴脑、炭烤乳羊
以上10个菜品就是传说中的中国禁菜了，自古以来中华美食都是以珍惜为贵，所以一些资深吃货们就开始做出一些令人震惊的美味，因为制作方式过于残忍因此被才被冠上了禁菜的称号。下面我们在看看这十种菜品的制作方式。
十、醉虾
残忍程度：★
虾也我们都非常喜欢吃的一道菜肴，但是却有一种虾成为了禁菜，那就是醉虾，也是禁菜之一。做法也是算是稍微有那么点残忍，不过为了吃嘛，还是可以理解的。将鲜活的虾放到酒中，过一会虾就会喝醉，然后直接食用，同时能尝虾的鲜香与酒的冽香，一举两得。（注意：活虾未经高温处理体内是有寄生虫的，对人体要害）
九、龙须凤爪
残忍程度：★★
龙须凤爪在中国十大禁菜中是一道非常残忍、非常讲究的一道菜，在材料的选取上非常的独特。龙须必须是要采用活鲤鱼的鱼须，凤爪也要用活鸡脚掌中的一块精肉，鱼吧须割掉之后，就相当于是失去了手脚和舌头，活鸡挖去掌心肉的话就会立马瘸了...简直是相当的残忍，吃货们还是被吃为好哦！
八、烤鸭掌
残忍程度：★★★
烤鸭掌竟然也是？其残忍程度竟然还高达3颗星，小编也是吃过啊！却没想到是这样的残忍。做法就是将活的鸭子直接放在微热的铁板智商，然后把佐料涂在铁板之上加热，然后活鸭因为过热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下鸭脚装盘上桌，鸭子做其它用。