什么样的燕窝算优质燕窝
本文核心词：
外形要完整、大片
优质燕窝的形状一般是完整、大片，一般重约6-8克左右。
燕窝盏一般为三只手指并在一起的宽度。
有的燕窝盏成船形，有的呈三角形，这是因为：若燕子在燕屋横梁上筑巢，燕窝则成船形；若燕子在墙角筑巢，燕窝则成三角形。
纤维愈密愈好
优质的燕窝色泽一般是通透带微黄，不仅有光泽，而且有燕窝的香味。优质的燕窝上的纤维一般是丝丝清楚、可见，纹理清晰，而且粗细不一，纤维愈密则表示越优质。
优质燕窝大多数是经过了拔毛工序，因此丝与丝之间会有明显的罅缝。虽说燕窝愈密身愈好，但绝对不是密不透风。
带有少量幼毛
优质燕窝用清水浸发之后，可以见到少量的幼毛，若发现无细毛又或极其干净，有可能是经过人为漂洗过的燕窝。
发大幅度越大越好
燕窝经浸水之后的发大幅度越大，则表明燕窝的品质越好。
略带腥味
天然的优质的燕窝会略带腥味，而且经过浸水泡发之后，腥味会更浓。
市面上有很多的假燕窝带有其他气味，如海藻假燕窝，不但没有燕窝的蛋白香气，而且还带有浓烈的海藻味；如猪皮假燕窝，因经过油炸，即使有蛋白作中和，也还可以闻见其油味；而有些经过化学制剂加工而成的燕窝，经浸炖后都会带有浓烈化学剂味道，要加倍留意。
未炖不溶于水
纯正优质的天然燕窝，只有炖过之后才会溶于水中。
外表粗糙
优质的全干的燕窝盏摸上去会感到一些粗糙，可以刮出声响，很脆，很容易弄碎烂。
假燕窝一般是经过加工后抹上了其他物质，较为干身及厚身，不仅难以折断、富有弹性，而且用水发制后的水会显得很混浊，有的还会出现一些气泡。
这样的燕窝就是优质的燕窝，经常吃燕窝的宝宝们可以回去看看你们买的燕窝是不是优质的燕窝，有疑问或者想交流经验的宝宝们也可以私信我哟