自制牛肉干
本文核心词：生活,吃货,美食
这个假期有点长，以至于把自己从厨界小白锻炼到美食爱好者，各种做和吃，不得不说，涨的六斤肉足以证明了自己厨艺进步的速度啊！
葱、姜、料酒清煮40分钟，清水洗净，用孜然粉、五香粉、芝麻、盐、生抽拌匀，花椒榨油浇上去拌匀，冰箱腌制2小时
190°烤15分钟
腌制过程如果冰箱过夜味道更好，但是我觉得2个小时足够了，给小朋友吃就不没放辣椒，盐的量也很少，烤的时候看看火候，每个烤箱温度不同，太焦了影响口感，这样的成品可以当零食，手撕着吃很过瘾！每周做一顿，很快就吃完了！