从化学性质上来说，一般肥皂都是有碱性的，只不过每块肥皂的碱性强度不相同，有的肥皂碱性低，有的肥皂碱性高，肥皂的PH值大约在8~11，购买前可以先观察下它的成分。
肥皂分为很多种，比如内衣皂、洗手皂、洗衣皂、液体皂、香皂等，这些肥皂都具有碱性，不过每款肥皂的作用都不相同，是有针对性的。内衣皂是专门清洗内衣的，它具有除菌除螨的功能，不仅能把内衣洗干净，在健康卫生上对皮肤有很大好处。
肥皂中还添加了水软化剂，不建议经常用香皂、手工皂之类的产品洗脸，更不要用来清洗下身，可以用来洗衣服，因为肥皂的碱性会破坏肌肤表层原本的保护膜，清洁过度，容易引起过敏。肥皂是脂肪酸金属盐的总称，属于弱酸强碱盐，所以在有水的环境下弱酸会被溶解。
香皂和手工皂都能用来洗澡，对于油性皮肤非常适用，不建议敏感肌肤使用。虽然这两款产品可以直接与皮肤接触，但是最好不要每天都使用，可以一周使用2~3次，能更好的保护皮肤。