在《知否知否应是绿肥红瘦》小说中盛老太太虽然被王氏下毒，但是并没有死。不过在这部小说的番外中，盛老太太依然高寿，让人非常欣慰，可谓是好人有好报了。
盛老太太是盛府身份尊贵的长者，对明兰十分好，明兰能够在盛府呆到今天，也多亏了盛老太太。
盛老太太年轻的时候也是心高气傲，目中无人，毕竟家世好，底气硬。不过因为这个脾气她在婆家、娘家都得罪了不少的人。好在她并不在乎这些，还是一如既往的作自己，直到她的丈夫去世，变成了一个寡妇，她的心气才沉稳起来。
盛老太太的丈夫去世的时候，她本可以改嫁，但是她并没有这么做，而是独自将孩子抚养长大，找最好的老师教育他，并且还为其安排好婚事。
盛老太太的眼光确实很好，孩子长大后，都有了好的归宿，自己也是安心过着晚年生活。本以为日子就这样风平浪静的过去，可是盛紘的发妻王氏在其妹妹康姨妈怂恿下给盛老太太下了毒，这让盛老太太差一点去见了佛祖。
好在盛老太太一生为人仗义，没做过什么亏心事，所以她被下毒后并没有被毒死，而是被发现的及时救了回来。在盛老太太被人下毒后，盛明兰非常气愤，发誓要将这个凶手揪出来为老太太报仇。之后在顾廷烨的帮助下，盛明兰斗倒了康姨妈，康姨妈也得到了应有的惩罚。
在《知否知否应是绿肥红瘦》小说番外中，盛老太太依旧健康的活着，可以说是非常高寿了。